Bilang bahagi ng patuloy na pagsisikap na gawing moderno at mas makatao ang lokal na industriya ng karne, nagsagawa ang Department of Agriculture-Agricultural Training Institute-Regional Training Center 1 (DA-ATI-RTC 1), sa pakikipagtulungan sa National Meat Inspection Services-Regional Technical Operation Center 1 (NMIS-RTOC 1), ng tatlong araw na pagsasanay tungkol sa Animal Welfare in the Slaughterhouse of Food Animals. Isinagawa ito sa Mariano Marcos State University, City of Batac, Ilocos Norte noong Setyembre 3-5, 2025.
Dumalo sa nasabing pagsasanay ang 30 Meat Inspectors at Livestock Coordinators mula sa iba’t ibang bayan at lungsod ng Rehiyon I. Layunin ng programa na bigyan sila ng mahahalagang kaalaman at praktikal na kasanayan sa pagpapatupad ng mga makataong pamamaraan at pamantayan sa operasyon ng katayan at ang kalidad ng mga produktong karne na inilalabas sa merkado.
Tinalakay sa pagsasanay ang mga kritikal na paksa, kabilang ang mga teknik sa pagkilala at pagbawas ng stress sa mga hayop,tamang pamamahala at pangangalaga sa mga ito, at pagsunod sa lokal at internasyonal na regulasyon hinggil sa animal welfare.
Nagsilbing tagapagsalita sina Dr. Rheanne C. Flores, Ms. Steffanie B. Caballero, Ms. Raquel C. Retonio, at Mr. Joseph Gaoiran mula sa NMIS-RTOC 1, na nagbahagi ng kanilang malawak na kaalaman at karanasan sa larangan ng iba’t ibang isyung may kinalaman sa operasyon ng mga katayan.
Bukod dito, isang exposure study visit ang isinagawa sa Venvi Slaughterhouse sa San Nicolas, Ilocos Norte. Dito, nasaksihan ng mga kalahok ang aktwal na proseso at operasyon sa loob ng slaughterhouse, na nagbigay sa kanila ng mas malalim na pang-unawa sa kanilang mahalagang papel sa pagpapanatili ng kapakanan ng mga hayop habang tinitiyak ang kaligtasan at mataas na kalidad ng mga produktong karne para sa mga konsyumer.
Itinuturing ang inisyatibong ito bilang patunay ng dedikasyon ng Rehiyon I sa pagsulong ng ethical at ligtas na produksyon ng pagkain. Sa pamamagitan ng pagpapanday ng kaalaman at pagpapalakas ng kasanayan ng mga kalahok, mas mabilis at epektibo ang modernisasyon ng industriya ng karne, habang pinagtitibay ang kolektibong responsibilidad sa kapakanan ng mga hayop.
Ang matagumpay na pagtatapos ng pagsasanay na ito ay isang makabuluhang hakbang tungo sa pagtaas ng pamantayan ng animal welfare sa buong Ilocos Region, na nagbibigay-daan para sa mas makatao at responsableng kinabukasan ng sector.
