Gabay sa Pagtatanim ng Ampalaya

Ang bitter gourd o ampalaya ay kilala rin sa iba't-ibang pangalan na bitter melon, ampalaia, aplaya, at margoso.

Ito ay pangunahing itinatamin na gulay sa Pilipinas dahil sa kanyang bunga at bulaklak. Karaniwan itong may mapait na lasa.